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诗文 厚烧蛋饼
释义
厚烧蛋饼的做法

厚烧蛋饼

  • 家常味
  • <10分钟
  • 初级入门

鸡蛋饼我一般都是直接做成一个圆饼,偶然看到有亲做的厚烧蛋,于是自己也试着做了一下。用的不粘锅,还蛮好操作的,女儿看到我切好的卷,说,这个好像是蛋糕卷哦,呵呵。

厚烧蛋饼营养建议

  • 含糖量 0.91
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

厚烧蛋饼的食材2人份

  • 鸡蛋4个
  • 植物油1勺
  • 1小勺
  • 料酒1勺
  • 15克
  • 火腿50克
  • 淀粉50克

厚烧蛋饼的做法

1 厚烧蛋饼菜谱图解

准备原料:鸡蛋、火腿、小葱

2 厚烧蛋饼菜谱图解

鸡蛋打入碗中

3 厚烧蛋饼菜谱图解

分别将小葱和火腿切粒

4 厚烧蛋饼菜谱图解

鸡蛋中加入适量料酒打散

5 厚烧蛋饼菜谱图解

加入葱花和火腿

6 厚烧蛋饼菜谱图解

加入适量盐和淀粉拌匀

7 厚烧蛋饼菜谱图解

平底锅刷油

8 厚烧蛋饼菜谱图解

倒入部分蛋液煎至凝固

9 厚烧蛋饼菜谱图解

然后沿一边卷起

10 厚烧蛋饼菜谱图解

在空出来的部分接着倒入蛋液,凝固之后继续从卷起来

11 厚烧蛋饼菜谱图解

重复操作

12 厚烧蛋饼菜谱图解

直到用完蛋液,步骤越多,最后卷起的层数越多哦

成品图

厚烧蛋饼的烹饪技巧

  最好用不粘锅,会比较好操作哦

随便看

 

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更新时间:2024/12/16 10:23:51