玉米渣小煎饼
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
前段时间经常买玉米回来榨汁喝，榨完汁后，剩下的玉米渣都舍不得丢，于是就搭配其他食材做各种同不同的小美食。某天早餐先是把玉米汁榨完，然后把过滤掉的玉米渣加少许面粉搅拌一下，煎一煎，就是一道很香的小饼。喝点玉米汁，吃点这个小饼，简单又美味，花费的时间也不长，全部做下来也就二十分钟左右，其中全面做玉米汁的时候还可以抽空去干点其他事情。
玉米渣小煎饼营养建议
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含糖量 51.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玉米渣小煎饼的食材2人份
- 玉米渣200克
- 面粉100克
- 食盐2克
- 植物油少许
玉米渣小煎饼的做法
1
将过滤后的玉米渣装碗中，加面粉和少许盐，一边加一边用筷子搅拌
2
待面粉与玉米渣混合后，可以用手或勺子做小面饼的形状态
3
电饼铛开上下火，热锅后，加入少许植物油，然后将面糊放一勺子上去，轻松用手按压出形状
4
等一面煎至金黄后，翻面煎另一面，等两面煎至金黄时，出锅
成品图
玉米渣小煎饼的烹饪技巧
如果希望饼的形状更加漂亮，面糊再和干一些
喜欢吃甜的，可以加点牛奶和白糖