咖喱鸡块
- 烧
- 咖喱味
- <30分钟
- 初级入门
椰浆的加入，使得咖喱更香
咖喱鸡块营养建议
-
含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咖喱鸡块的食材2人份
- 鸡500克
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 咖喱粉300克
- 洋葱半个
- 食盐1茶匙
- 姜15克
- 水适量
- 料酒半茶匙
- 玉米油2茶匙
- 大蒜三片
- 椰子汁500克
- 生粉20克
咖喱鸡块的做法
1
胡萝卜、土豆削皮，切小块，姜、大蒜和洋葱切丁
2
冷油入锅，爆香姜蒜后倒入鸡块翻炒，然后加入料酒
3
鸡肉变色后加入洋葱炒香
4
加入土豆和萝卜炒匀
5
加咖喱粉炒匀
6
加入水，没过食材
7
加入椰汁大火烧开，加盐，转中小火盖锅盖炖20min
8
胡萝卜和土豆熟后加入生粉浆拌匀，烧开即可
成品图
咖喱鸡块的烹饪技巧
加入椰浆可使得咖喱更香