番茄鸡蛋炒面
- 炒
- 茄汁味
- <10分钟
- 初级入门
一碗酸酸甜甜的炒面，令人胃口大开
番茄鸡蛋炒面营养建议
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含糖量 15.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄鸡蛋炒面的食材2人份
- 面条（生）150克
- 番茄罐头(整个)1个
- 鸡蛋2个
- 植物油3汤匙
- 小葱1棵
- 盐4克
番茄鸡蛋炒面的做法
1
食材
2
鸡蛋打散，番茄切块，葱切葱花
3
锅加水烧开，下入面条煮3-4分钟至断生
4
捞出放冷水中投凉，
5
捞出沥水，放在盘内，淋入一汤匙熟油拌匀(防止粘连）
6
炒锅入油烧热，下入鸡蛋液，摊开至蛋液凝固，炒成块
7
加入一半的葱花，番茄块，盐翻炒均匀，
8
下入面条翻炒均匀，放入剩下的葱花，炒匀盛出装盘
成品图
番茄鸡蛋炒面的烹饪技巧
面条煮至断生即可