好吃零负担的零食
- 其它工艺
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
前面给大家介绍过坚果能量棒、紫菜南瓜籽片的风干机食谱，今天带来这款亚麻籽饼，共同的特点就是，这三个食谱当中，所有的坚果、种子都是经过浸泡、催芽，激发了其中的活性物质，并且通过低温风干，最大程度保留了食物中的天然营养成份；既能过个嘴瘾又不会造成身体的负担。 为了小朋友的健康成长，聪明的妈妈们，也可尝试着把孩子的小零食都换成风干小食。
好吃零负担的零食营养建议
-
含糖量 2.94克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
好吃零负担的零食的食材2人份
- 亚麻籽1杯
- 南瓜子(炒)1/2杯
- 葵花籽1/2杯
- 芝麻1/4杯
- 过滤水1杯
- 喜马拉雅水晶盐1/2茶匙
- 姜粉1茶匙
好吃零负担的零食的做法
1
1杯 亚麻籽 1/2杯 南瓜籽 1/2杯 葵花籽 1/4杯 芝麻 1杯 西红柿 1杯 过滤水 1/2茶匙 喜马拉雅水晶盐 1茶匙 姜粉 用细筛将亚麻籽、南瓜籽、葵花籽、芝麻洗净 然后放入碗中加1杯过滤水，浸泡8小时
2
西红柿、喜马拉雅水晶盐、姜粉，放入食物处理器搅碎
3
搅碎的西红柿倒入浸泡过的亚麻籽等种子中拌匀
4
拌匀的种子平铺在不粘油布上，或用模具造型，放入风干机63℃风干1小时
5
风干1小时的亚麻籽饼，用刮板分割成小块，41℃继续风干12小时，翻面再风干12小时或以上至干脆
6
风干的亚麻籽饼放入玻璃瓶中以防止受潮回软
成品图
好吃零负担的零食的烹饪技巧
Tips:
这款亚麻籽饼，只用少许盐和姜粉调味，保留种籽的原味，吃后不会感到口干
亚麻籽富含奥米茄三(Omega-3)必需脂肪酸：一汤匙亚麻籽含有3800毫克的奥米茄三脂肪酸，相当于深海鱼油的10倍