腊味糯米饭
- 焖
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
糯米饭是汉族主食之一，在南方汉族人民生活中有重要的和地位，为男女老幼喜爱的食品，各种节目的主食，多为糯米做成的各种食品。我们贵州省就流行各种口味的糯米饭，小时候去上学家里给五毛钱就可以吃一碗热腾腾的糯米饭，好吃又实惠，而且也顶饿。
腊味糯米饭营养建议
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含糖量 38.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
腊味糯米饭的食材2人份
- 糯米300g
- 腊肉(生)50g
- 土豆一个
- 咸豆腐干30g
腊味糯米饭的做法
1
土豆削皮切丁，豆腐干切丁，腊肉切丁肥瘦分开，糯米淘洗备用
2
加入适量猪油，煸炒肥肉，待肥肉出油放入瘦肉
3
放入土豆丁和豆腐丁
4
放入糯米，加入适量盐
5
把炒过的糯米倒入电饭锅，加入适量水，放入电饭锅开启煮饭程序。（水不要太多淹过米就行）
成品图
腊味糯米饭的烹饪技巧
盐不要放太多，腊肉和咸豆腐干都有盐的。水淹过米就行了