百叶结焖鸡
- 焖
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
最近和豆腐制品杠上了，怎么做都好吃，翻开冰箱就找到这两样，那就来个混搭吧，结果竟然吃了两碗饭。这下饭的~~~~~而且没啥难度，必须记录一下我的菜--百叶结焖鸡。
百叶结焖鸡营养建议
-
含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
百叶结焖鸡的食材2人份
- 百叶结1袋
- 鸡半只
- 辣椒适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒1勺
- 蚝油适量
- 油少许
- 盐适量
- 小洋葱适量
百叶结焖鸡的做法
1
鸡半只，切小块。百叶结超市买的一小袋
2
这是小洋葱，和蒜头姜块一样拍扁备用
3
鸡块冷水下锅，倒入一勺料酒去腥，焯一遍
4
准备的尖椒切小段
5
焯好的鸡块控干水份
6
热锅下油爆香洋葱姜蒜
7
倒入焯好的鸡块，大火翻炒至鸡块有微微焦黄（香啊~~~哈哈哈）
8
切好的辣椒放1/3，加水至与鸡块齐平的位置，大火烧开后转中小火开始焖20分钟
9
待水份还剩少许倒入少许蚝油
10
最后把2/3的辣椒倒入，翻炒均匀，焖1分钟加盐调味
成品图
百叶结焖鸡的烹饪技巧
没有啥小贴士的，只要你爱做饭都能做好，这样做出来的百叶结超好吃好么，有肉味，又吸汁，这个点码菜谱好饿有木有~~~