酱鸡心
- 炖
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
我是一个吃货！
酱鸡心营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酱鸡心的食材2人份
- 鸡心500克
- 鸡肝500克
- 辣椒2个
- 洋葱半个
- 葱花少许
- 姜末少许
- 老抽少许
- 糖少许
- 盐少许
- 鸡精少许
- 淀粉少许
- 大蒜2瓣
- 白糖少许
酱鸡心的做法
1
把鸡心鸡肝用水焯熟，小吃婷我是直接把水烧开用的，因为这样比较快！鸡心鸡肝焯到用筷子戳一下没有血水就可以了！
2
把洋葱辣椒切片，葱花 姜末 蒜末（记得都洗干净哦）
3
小火 葱花姜末蒜末爆香，闻到香味了放入辣椒洋葱转大火爆炒，放入鸡肝鸡心继续大伙爆炒3分钟，分别放入老抽酱油提色，白糖，盐，鸡精，翻炒1分钟转小火慢炖10分钟，准备出锅，放入少许水淀粉！出锅啦！
成品图
酱鸡心的烹饪技巧
好吃不贵经济实惠