诗文 | 回锅肉炒肉 |
释义 |
回锅肉炒肉
我想吃回锅肉,男朋友想吃肉。所以应了我的意,给我炒这个回锅肉炒肉! 回锅肉炒肉营养建议
回锅肉炒肉的食材2人份
回锅肉炒肉的做法
1
用平底锅,里面不需要放油。直接将一片片的五花肉放好。中火去油。等到上图那种样子差不多了。或者可以提前出锅。我怕胖,所以去的久一点。太久怕影响口感,会有点点硬
2
五花肉炸出好多油,去掉一部分,留下的一部分炒肉。炒至变色变香
3
变香后加辣椒炒和豆豉。炒一会
4
加入五花肉和大蒜,加入水盖锅盖闷。待水差不多干就可以加盐,然后可以出锅!
5
这种大蒜。有叶子的。不是蒜子!
成品图
回锅肉炒肉的烹饪技巧拍照很随意。没有特意去开效果。由于我是那种什么都需要弄很熟不然不敢吃的人。所以大蒜叶闷久了有点没那种活力了。如果你们追求卖相的,等快出锅的时候加大蒜。那样看上去整个不一样。辣椒也不要作死的煮 |
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