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诗文 回锅肉炒肉
释义
回锅肉炒肉的做法

回锅肉炒肉

  • 香辣味
  • <15分钟
  • 初级入门

我想吃回锅肉,男朋友想吃肉。所以应了我的意,给我炒这个回锅肉炒肉!

回锅肉炒肉营养建议

  • 含糖量 5.95
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

回锅肉炒肉的食材2人份

  • 五花肉10片
  • 猪肉(瘦)200克
  • 辣椒两个
  • 大蒜两根
  • 豆豉适量

回锅肉炒肉的做法

1 回锅肉炒肉菜谱图解

用平底锅,里面不需要放油。直接将一片片的五花肉放好。中火去油。等到上图那种样子差不多了。或者可以提前出锅。我怕胖,所以去的久一点。太久怕影响口感,会有点点硬

2 回锅肉炒肉菜谱图解

五花肉炸出好多油,去掉一部分,留下的一部分炒肉。炒至变色变香

3 回锅肉炒肉菜谱图解

变香后加辣椒炒和豆豉。炒一会

4 回锅肉炒肉菜谱图解

加入五花肉和大蒜,加入水盖锅盖闷。待水差不多干就可以加盐,然后可以出锅!

5 回锅肉炒肉菜谱图解

这种大蒜。有叶子的。不是蒜子!

成品图

回锅肉炒肉的烹饪技巧

拍照很随意。没有特意去开效果。由于我是那种什么都需要弄很熟不然不敢吃的人。所以大蒜叶闷久了有点没那种活力了。如果你们追求卖相的,等快出锅的时候加大蒜。那样看上去整个不一样。辣椒也不要作死的煮

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更新时间:2024/12/15 16:26:43