白玉蒜苔
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
自创家常菜，大家可以试一下。
白玉蒜苔营养建议
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含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白玉蒜苔的食材2人份
- 蒜苔400克
- 鸡蛋3颗
- 肉丁50克
- 薄皮青椒半个
- 食用盐适量
- 老抽少量
- 鸡精少量
白玉蒜苔的做法
1
蒜薹洗净，切丁
2
鸡蛋煮熟，剥壳去黄切片。肉切成末，青椒切丁备用
3
加适量油炒肉末，待肉炒成白色，放入蒜薹丁
4
搅拌均匀，炒一会儿
5
再放入鸡蛋白和青椒翻炒
6
加适量盐及少量老抽，中火翻炒至熟，放少量鸡精，可以起锅啦！
成品图
白玉蒜苔的烹饪技巧
蒜薹本身就比较冲，不需要加其它的作料