烧烤西葫芦
- 烤
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
这烧烤，是隔一段时间不吃，就想得慌。外面卖的烧烤，价格贵又不卫生，关键是口味也不合自己的心意。 我有一个秘制酱料的配方，学会了这秘制酱料的做法，其实自己在家也能做点美味享受。如果正赶上减肥，那做个烧烤素菜也是很好的选择，干净卫生又能解馋，还不怕长肉，吃素也可以很美味！在家玩玩烧烤吧！
烧烤西葫芦营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
烧烤西葫芦的食材2人份
- 西葫芦200克
- 盐 2克
- 油 3克
- 烧烤酱 8克
- 小葱 1克
- 蒜蓉 5克
- 白芝麻 1克
- 孜然 3克
- 辣椒面2克
- 烧烤干料 9克
烧烤西葫芦的做法
1
把西葫芦切去首尾，竖起来按十字切开，放倒后切段，插在竹签上，两面各撒一点盐，腌十分钟
2
烤箱无需预热，设置成200度5分钟。倒掉西葫芦腌出的水分，放入烤箱中烤干表面。
3
将蒜蓉、白芝麻、烧烤干料、烧烤酱倒入碗中。将烧热的油浇入碗中，搅匀后放入小葱
4
取出西葫芦，两面刷上酱料，再放回烤箱中，200度烤3分钟。时间结束后，取出再刷一次酱料，继续烤3分钟
5
烤好后，取出来，两面再撒上孜然和辣椒面即可
成品图
烧烤西葫芦的烹饪技巧
先把西葫芦本身的水分腌出来，这样容易入味
酱料里不要再放盐了，因为西葫芦之前用盐腌过
蒜蓉多一点会更香。多刷几次酱料味道会浓郁些