芝士焗土豆泥
- 焗
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
奶香浓郁，口感细腻，回味无穷。做菜如做人，只有用心才能做好，哪怕只是土豆。
芝士焗土豆泥营养建议
-
含糖量 9.38克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芝士焗土豆泥的食材2人份
- 小土豆五个
- 芝士丝100克
- 牛奶200毫升
- 奶油50毫升
- 黄油适量
- 面粉少许
芝士焗土豆泥的做法
1
准备好所需食材
2
土豆切丁，煮熟，沥干水分
3
取平底锅化开黄油，倒入面粉炒至金黄
4
加入奶油和牛奶，煮至白酱粘稠。关火，晾凉待用
5
煮好的土豆丁和白酱混合倒入料理机
6
打成糊状，没有一点颗粒
7
倒入小碗内
8
将芝士丝均匀撒在上面
9
烤箱180度预热五分钟，中层放入土豆泥烤8分钟即可
成品图
芝士焗土豆泥的烹饪技巧
制作白酱的过程一直用小火,不然容易糊锅。土豆泥用料理机多打一会儿，确定没有颗粒