杏子果酱
- 煮
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
麦收杏子黄，这两天正是杏子大量上市的季节。橙黄色的杏子酸中带甜，是我最爱吃的，每次都要吃到酸倒牙，每次都不长记性的买回好多。为了留住这最喜欢的美味，把它做成了果酱，放到冰箱里，保存半年都没问题呢。
杏子果酱营养建议
-
含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
杏子果酱的食材2人份
- 杏1斤
- 白糖200克
- 食盐1克
- 水适量
杏子果酱的做法
1
准备好杏子
2
杏子掰开，去核，洗净后放入淡盐水中泡1个小时
3
换水，加糖和1克盐煮至软烂
4
用料理棒打成糊状
5
趁热装入开水烫过的干净玻璃瓶中，拧紧盖子后立即倒扣放凉，晾凉后瓶中的负压会把瓶盖吸得凹进去一些，放入冰箱保存即可
成品图
杏子果酱的烹饪技巧
白糖一定要多，如果没有电子称您可以尝一下，成品要很甜很甜才长期保存不会坏