马打滚
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
大家听到这个名字觉得好笑不？北京有个“驴打滚”，勤劳滴湖南银民就想出了一个“马打滚”，也不知道是从什么时候兴起来的。
马打滚营养建议
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含糖量 52.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
马打滚的食材2人份
- 糯米粉200克
- 黄豆粉1碗
- 白糖40克
- 水适量
马打滚的做法
1
糯米粉加20克糖混合，慢慢加入清水调成粉浆，盘中抹一层薄油
2
倒入调好的粉浆，上锅蒸15分钟，将黄豆粉倒入锅中，用小火炒熟，加入20克糖拌匀备用
3
蒸熟的糯米团稍放凉后，戴上一次性手套，揪成一个个的小面团，扔进黄豆粉中，让糯米面团均匀地裹上黄豆粉即可
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成品图
