冰皮月饼
- 冻
- 其它口味
- 新手尝试
冰皮月饼营养建议
-
含糖量 55.23克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
冰皮月饼的食材2人份
- 澄粉50g
- 糯米粉100g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶150ml
- 植物油25ml
- 白糖25g
- 抹茶粉1g
冰皮月饼的做法
1
准备好食材
2
牛奶放入白砂糖加热至溶化加上植物油充分融合，待烧沸马上关火
3
趁热将糯米粉和澄粉筛入搅成雪花面
4
放入容器中上锅蒸15分钟
5
蒸好后晾凉揉成光滑的面团，分成大小合适的小面团（根据自己模具的克数决定）
6
将紫薯馅也分成大小合适的球状
7
取一小块面团压扁成皮
8
放上紫薯馅
9
收口
10
磨具涂薄薄一层香油，将月饼填入模具压平脱模即可
11
依次做出各种造型的卡通月饼
12
装入月饼盒就可以送人了