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诗文 麻辣鱼
释义
麻辣鱼的做法

麻辣鱼

  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 初级入门

鱼是我家小妮最爱吃的菜,麻辣鱼尤其爱吃,嫩嫩的鱼片,滑滑的粉条,香辣的味道,口水啊。。今天老公周末做了一锅结果吃的精光,我也取经看看做法,原来这么简单啊。

麻辣鱼营养建议

  • 含糖量 26.11
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

麻辣鱼的食材2人份

  • 草鱼片200克
  • 欧芹少许
  • 粉丝1把
  • 大蒜少许
  • 少许
  • 少许
  • 干辣椒少许
  • 少许
  • 花生油少许
  • 红薯淀粉少许
  • 蛋清少许

麻辣鱼的做法

1 麻辣鱼菜谱图解

草鱼片用红薯淀粉和蛋清抓匀,腌渍一会

2 麻辣鱼菜谱图解

香芹切段,麻辣底料一块,干辣椒各种调料都备好

3 麻辣鱼菜谱图解

可干烧砂锅里加入花生油烧热,加入各种调料炒香

4 麻辣鱼菜谱图解

加入香芹稍微煸炒

5 麻辣鱼菜谱图解

加入开水

6 麻辣鱼菜谱图解

放入粉丝

7 麻辣鱼菜谱图解

最上面把鱼片一片一片的放在顶上

8 麻辣鱼菜谱图解

盖上盖子小火稍微煮五分钟即可加盐调味

9 麻辣鱼菜谱图解

直接撒上小葱末,上桌

成品图

麻辣鱼的烹饪技巧

鱼片做很简单,如果有鱼骨就多炖一会再加香芹和鱼片

随便看

 

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更新时间:2025/1/16 0:26:59