1勺酱油可以搞定一道下饭菜—培根炒秋葵
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
秋葵中含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜的功效；另外秋葵被人体吸收后分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并且能够促进胃液分泌、提高食欲、改善人体消化不良等症状。
1勺酱油可以搞定一道下饭菜—培根炒秋葵营养建议
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含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
1勺酱油可以搞定一道下饭菜—培根炒秋葵的食材2人份
- 黄秋葵250克
- 培根3片
- 轻盐酱油5克
- 食用油适量
1勺酱油可以搞定一道下饭菜—培根炒秋葵的做法
1
烧半锅开水，放入秋葵煮至沸锅
2
捞出秋葵过凉水后控水
3
去掉根部，斜刀切段
4
培根切片
5
热锅起油
6
放入培根翻炒至变色
7
倒入秋葵翻炒均匀
8
加入轻盐酱油
9
快速翻炒均匀即可食用
成品图
1勺酱油可以搞定一道下饭菜—培根炒秋葵的烹饪技巧
开水里加盐和食用油，是为了让秋葵翠绿不变色，也可以不加，非必选
秋葵过凉水快速降温，可以保持清脆的口感
培根有咸味，所以不需要其他调味品，如果不放酱油，可以用少许盐代替