诗文 | 爆浆蓝莓糕 宝宝辅食食谱 |
释义 |
![]() 爆浆蓝莓糕 宝宝辅食食谱
12个月以上 比发糕好吃,比蛋糕省事,作为加餐或者主食,都没问题,各种应季的、酸酸甜甜的水果也可以加起来,姐妹们自由发挥呀~ 爆浆蓝莓糕 宝宝辅食食谱营养建议
爆浆蓝莓糕 宝宝辅食食谱的食材2人份
爆浆蓝莓糕 宝宝辅食食谱的做法
1
![]() · 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 山药80克 / 鸡蛋1个 中筋面粉15克 / 蓝莓12颗 / 糖5克
2
![]() 模具内壁里刷一层油,底部铺好硅油纸,放好备用。 *刷油和铺油纸,都是为了方便脱模,没有模具的姐妹直接用家里吃饭的小瓷碗或耐高温小碗代替
3
![]() 山药去皮,切成小丁,放入料理机中。 *去皮切小块的过程中一定要戴手套!防止山药的黏液碰到手上会很痒。
4
![]() 料理机内继续打入鸡蛋,加入普通面粉、糖。 *这里我用的是中筋面粉,姐妹们家里的普通面粉或者小麦粉都是它。糖的克数不是固定的,你们根据娃的月龄和口味,决定加或不加、加多加少
5
![]() 将所有食材搅打细腻,一定要多打一会儿,让山药和鸡蛋充分融合,我用了2~3分钟。 *这个食谱姐妹们千万注意,必须用生的山药块和鸡蛋搅在一起,才会起到蓬松的效果,山药和鸡蛋不可替换
6
![]() 将所有食材搅打细腻,一定要多打一会儿,让山药和鸡蛋充分融合,我用了2~3分钟。 *这个食谱姐妹们千万注意,必须用生的山药块和鸡蛋搅在一起,才会起到蓬松的效果,山药和鸡蛋不可替换
7
![]() 模具表面盖上耐高温保鲜膜,四周用牙签扎几个小孔透气。 *如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的保鲜膜,只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了,用小盘子扣一下防止水汽进入
8
![]() 蓝莓糕放入蒸锅内,蒸15分钟左右,关火后再继续焖5分钟。
9
![]() 然后取出来,揭去表面保鲜膜,倒扣撕去表面油纸,再切成小块就可以了
10
![]() 这样不用打发也渲染蓬松的小蒸糕,还伴随着大颗爆浆蓝莓,又简单又有食欲,做加餐、做下午茶都很棒!
成品图
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