干烧明虾
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
春节，俗称“过年”，是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节是个欢乐祥和的节日，也是亲人团聚的日子，离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚。临近过年，家家户户准备年货，还要准备过年时走亲访友时赠送的礼品，小孩子要添置新衣新帽，准备过年时穿。帖春联、帖年画，贴窗花、挂灯笼、贴福字，这些都为节日增添了浓郁的喜庆气氛。腊月三十的晚上，也就是除夕夜，又叫团圆夜，在这辞旧迎新的时刻，全家老小一起吃年夜饭，熬年守岁。年夜饭是一年当中最温馨幸福的一顿饭，大家欢聚酣饮，共享天伦之乐。说起年菜，通常大家会赋予许多美好的寓意，比如说团团圆圆、红红火火、吉祥如意、蒸蒸日上、五福临门，年年有余等等。
干烧明虾营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
干烧明虾的食材2人份
- 虾250克
- 彩椒2个
- 植物油适量
- 小葱10克
- 姜10克
- 蒜10克
- 酱油25毫升
- 料酒15毫升
- 白糖5克
- 番茄酱15克
干烧明虾的做法
1
明虾剪去须和足，挑去虾线，洗净备用
2
红椒、黄椒分别去蒂去籽，洗净切碎
3
炒锅上火，倒入植物油烧热，放入处理好的明虾，用中小火炒制，注意翻动
4
炒至虾身水分收干时，放入葱花、姜末、蒜末、六月鲜酱油、料酒、白糖和番茄酱拌匀
5
放入红椒和黄椒碎，加盖焖至汤汁收干即可关火
成品图
