咖喱风干羊肉焖饭
- 焖
- 咖喱味
- <60分钟
- 初级入门
舅舅从内蒙给发过来的风干羊肉，起初不知道怎么吃，后来做了一次咖喱羊肉，觉得味道还不错，这次就试试咖喱羊肉焖饭，味道棒棒哒
咖喱风干羊肉焖饭营养建议
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含糖量 41.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咖喱风干羊肉焖饭的食材2人份
- 大米适量
- 风干羊肉适量
- 玉米粒适量
- 小米适量
- 青椒粒适量
- 胡萝卜粒适量
- 洋葱粒适量
- 香菇片适量
- 姜黄粉适量
- 孜然粉适量
- 辣椒粉适量
- galamasala适量
- 芜荽粉适量
- 黑胡椒碎适量
- 糖适量
- 盐适量
咖喱风干羊肉焖饭的做法
1
调料都是印度做咖喱的原料
2
按图切成相应的形状 风干羊肉本身有味道 需清洗两次
3
颜色金黄后放入风干羊肉和蘑菇片
4
煎至变色 要经常翻滚
5
煎至泛黄
6
玉米粒 小米 还有大米洗好铺在底层
7
将做好的咖喱羊肉平铺在洗好的米上 剩下的油不要全部放入
8
煮好了要均匀搅拌 装盘
成品图
咖喱风干羊肉焖饭的烹饪技巧
煮米水位很重要 油不要放太多