麻辣鸡架
- 炒
- 麻辣味
- <30分钟
- 初级入门
下酒菜
麻辣鸡架营养建议
-
含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
麻辣鸡架的食材2人份
- 鸡架2斤
- 姜1块
- 干辣椒6个
- 草果1个
- 丁香少许
- 香叶3片
- 桂皮1段
- 八角2颗
- 油适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
麻辣鸡架的做法
1
鸡架洗净切块，冷水入锅，放姜片和料酒，煮五分钟
2
捞出备用
3
锅中放油，炒香料
4
放入鸡架，翻炒
5
加生抽、老抽、料酒，翻炒
6
加花椒粉、胡椒粉、白糖、盐，翻炒
7
倒入两大碗水，焖熟15分钟。收汁后盛盘
成品图
