卤肉饭便当
- 炖
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
因为刚复工，手上积压了很多的工作，老公每天晚上都在加班，我为他准备的宵夜便当，保证可以扛到天亮
卤肉饭便当营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
卤肉饭便当的食材2人份
- 五花肉1斤
- 香菇6朵
- 洋葱半个
- 鸡蛋4个
- 罗马生菜4片
- 米饭1碗
- 芝麻少许
- 盐1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 冰糖20克
- 开水适量
- 八角2颗
- 生姜3片
- 大葱半根
卤肉饭便当的做法
1
空锅里放入切块的五花肉煸炒
2
五花肉出大量油脂，呈透亮金黄色即可
3
空锅里留底油，盛出五花肉和猪油（可用于日常炒菜）
4
切碎的洋葱放入油锅里煸炒出香味
5
呈焦黄色即可
6
放入煸炒过的五花肉翻炒均匀
7
放入大葱和生姜末翻炒均匀
8
再放入切丝的香菇翻炒均匀
9
加入没过食材一指的开水，加入盐
10
生抽
11
老抽
12
冰糖
13
八角
14
煮熟的鸡蛋
15
煮沸后转小火焖煮1小时
16
米饭盛入饭盒撒上黑芝麻
17
生菜开水里焯10秒
18
鸡蛋切开全部盛入饭盒即可
成品图
