鸡蛋咸香大米煎饼
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
孩子最近爱上了胚芽米，说非常的香糯，大早上非要吵着吃米，实在懒得炒菜了，早上哪有时间呢，还想着多睡会，于是把电饭煲里剩下的那些米饭，配了鸡蛋煎成了大米饼
鸡蛋咸香大米煎饼营养建议
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含糖量 15.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋咸香大米煎饼的食材2人份
- 胚芽米饭1碗
- 鸡蛋1只
- 盐3克
- 香葱适量
- 胡椒粉适量
- 黑芝麻适量
- 油适量
- 泰式甜辣酱适量
鸡蛋咸香大米煎饼的做法
1
1、 胚芽米饭冷饭一碗
2
2、 加入盐
3
3、 加入切碎的小香葱
4
4、 加入胡椒粉
5
5、 把鸡蛋直接磕进去
6
6、 用筷子搅拌均匀
7
7、 平底锅放火上加上适量油，中火加热
8
8、 手上抹点水取一些米饭团成球
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9、 放到锅里后轻轻压扁，火开成小火
10
10、 表面撒上黑芝麻
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11、 两面煎至金黄后盛盘，表面淋上泰式甜辣酱
成品图
鸡蛋咸香大米煎饼的烹饪技巧
团米团的时候手上要抹点油或者沾水，这样才会不粘手上米，如果感觉太松散不能很好的成团，也可以加点淀粉‘