紫薯燕麦粥
- 煮
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
喜欢一切跟紫薯相关的食物，早起煮一个紫薯燕麦粥，心情也跟着美美哒…… 开启
紫薯燕麦粥营养建议
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含糖量 17.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫薯燕麦粥的食材2人份
- 紫薯半个
- 燕麦半碗
- 鸡蛋1个
- 椰汁200毫升
- 白砂糖少许
- 水适量
紫薯燕麦粥的做法
1
准备好食材，椰汁跟水以1:1的比例，加入奶锅中，上层放置切片的紫薯。煮至水沸腾
2
将燕麦加入椰汁水里面，中火煮熟；同时，将蒸好的紫薯压成泥，加入少许糖跟温水
3
将鸡蛋、紫薯泥加入燕麦粥中，搅拌均匀后加入少许糖……（由于燕麦煮熟后容易变稠，此时可以再加入适当开水）
成品图
紫薯燕麦粥的烹饪技巧
建议选用椰子汁，而非牛奶，牛奶煮出来的紫薯粥会比较腻
由于燕麦煮熟后，粥容易变稠，可以在最后加入适量开水，进行浓稠度的调整