玉米红枣糊
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
今天的这碗汤水，我们可以叫它“米糊”，也可以叫它“汁”。材料很简单，就是玉米、红枣。
玉米红枣糊营养建议
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含糖量 17.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
玉米红枣糊的食材2人份
- 玉米1个
- 红枣8个
- 大米饭半碗
玉米红枣糊的做法
1
新鲜玉米一根，红枣几粒，米饭有2汤勺的量
2
把玉米的粒剥下来，这里我用了半根玉米。我们用量的时候抓住2点：第一看机器的大小，根据机器的大小来调整材料的用量；第二看自己想法，想喝玉米汁就相对水多点，材料少了，想喝糊就多放点食材
3
红枣去核，红枣肉剪下来。红枣中等大小我用了6粒
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红枣肉，玉米粒和大米饭一起放进机器内，我用的是1200ml容量的机器，一共用了半个玉米、6粒红枣和2汤勺的米饭。正常加水就行了
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起动机器就等着吧，20分钟后自然就好了。我用的是玉米汁的键，如果家里只有普通的豆浆机也是可以的，就用豆浆键搅打就行
6
时间到细腻好喝的玉米汁，我这些的量不是很浓稠，觉得刚刚好，可以温热喝，可以冷饮，都没问题，极好的
成品图
玉米红枣糊的烹饪技巧
玉米用新鲜的玉米最好了，新鲜的玉米剥粒有窍门。把玉米横竖切成四瓣，或者6块都行，但是保证每一段的玉米都是半圆形的，就是竖着剁开，这样用手一推，一排排的玉米粒就下来了，好剥不费劲
有红枣的作用，玉米汁很甜润，所以就不要放糖了