豆腐蒸肉饼
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
下班回家做菜，真是一件很累人的事情。但是想到能更新博客，我的心有了一丝的安慰。为了方便快捷的做完菜肴，早早的吃上晚饭，我总是讨教同事做什么菜肴：既简单又好吃。昨天亲爱的勤给我推荐了一道蒸蛋，说是他们家里经常吃的。我问：为什么要放豆腐。她说：因为蒸肉饼吃起来比较的干，豆腐有很多的水分，这样吃起来就很鲜嫩，而且也不会太干了。我想也对。我还没有这样吃过呢。下班回到家里就开始试验了。
豆腐蒸肉饼营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆腐蒸肉饼的食材2人份
- 豆腐1块
- 猪肉100克
- 生粉3克
- 料酒5克
- 食盐5克
- 植物油5克
- 鸡精3克
- 红椒1/2个
- 尖椒1/2个
豆腐蒸肉饼的做法
1
将猪肉切小块，剁碎，拌入生粉、盐、鸡精、料酒进行搅拌，装盘，在肉末上放上豆腐片，上蒸锅蒸，等蒸好后，装盘
2
植物油锅放入尖椒、红椒粒爆炒，爆香后的尖椒、红椒粒放在豆腐上即可(油越少越好，尖椒、红椒粒只是装饰而已，油太多了就不清淡了，不好吃。)
成品图
