黄金大元宝馒头
- 蒸
- 其它口味
- 新手尝试
黄金大元宝馒头营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黄金大元宝馒头的食材2人份
- 面粉600g
- 酵母(干)5g
黄金大元宝馒头的做法
1
将40克枸杞加清水用料理机打碎
2
面粉300克称好放在厨师机内胆里加入5克酵母
3
将打好的枸杞水倒进去，用机器和面6分钟
4
和成团以后盖上湿布开始发酵
5
发酵到三倍大以后倒在案板上揉匀排气
6
将面团搓成长条
7
再改刀切成段
8
取一个面段
9
用两手将两边按扁
10
然后再把两边往上提，中间部分捏紧
11
将所有的面段都做成元宝坯子放进蒸锅开火大火蒸，开锅以后15分钟就可以了
12
关火以后焖3分钟再打开盖子，拣出来就可以食用了