薯格
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
有图有真相，跟我一步步来炸出可以PK必胜客的薯格吧。
薯格营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
薯格的食材2人份
- 土豆2个
- 食盐5克
- 植物油30克
- 黑胡椒粉5克
- 番茄酱5克
薯格的做法
1
准备2个大土豆洗净，竖着擦一下，再旋转90度横着擦一下
2
漂亮的薯格棱状花纹出来了，盆里水烧开加入适量盐，放入薯格几秒钟就捞出(千万不要煮时间长了)捞出擦干控干水分
3
面粉淀粉各半，薯格两面均匀的粘上干粉备用(此步骤是关键1)
4
锅中放植物油至7成热放入粘了粉的薯格炸至略微变色即捞出，放凉后2次入锅炸至金黄，放在通风处，这样炸出的薯格金黄焦脆(此步骤关键2)
5
撒上黑胡椒粉调味，配上一碟番茄酱，好了可以享用美味了
成品图
