红糖豆浆面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
浓郁的红糖面包，带着红豆的香气~
红糖豆浆面包营养建议
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含糖量 32.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红糖豆浆面包的食材2人份
- 全麦面包粉30克
- 高筋面粉270克
- 红糖45克
- 全蛋液30克
- 豆浆180克
- 酵母(干)4克
- 橄榄油30克
红糖豆浆面包的做法
1
黄豆和红豆2比1的比例放入碗内提前浸泡一夜
2
量取2杯黄豆加入苏泊尔醇浆机内，加入到1000ML的清水
3
盖好的机盖启动湿豆键，结束即可
4
红糖准备好
5
倒入量取好的热豆浆，融化红糖，放凉
6
把剩余的材料全部放入面包机桶内，液性食材在底下，启动和面键
7
一个和面程序后取出滚圆放入干净的大碗，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
8
第二天取出，已经发酵好了
9
取出用擀面杖排气
10
揉圆后分成4份
11
每一份都揉圆，把表皮绷紧，放入烤箱发酵至2倍大小，记得盖上湿布或放入一碗热水
12
发酵好的面包胚，筛上适量面粉
13
用锋利的刀片切出均匀的3刀，烤箱175度预热，放入中层烤26分钟，期间10分钟左右盖上锡纸以免上色过重
成品图
