红烧肉炖白菜
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
这个菜谱是二个菜的结合
红烧肉炖白菜营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红烧肉炖白菜的食材2人份
- 五花肉半斤
- 卷心菜小半颗
- 糖适量
- 老抽适量
- 葱姜蒜段适量
红烧肉炖白菜的做法
1
肉切好后放入烧热的锅中小火翻炒，等到炒出很多油的时候，放入白糖翻炒几下再放入老抽
2
放水，葱姜蒜盐等调味料，小火炖
3
剩一点汤时，如果想单纯的吃红烧肉，就大火收汁装盘即可
4
如果怕腻，加入切好的白菜继续炖。直到白菜炖熟
红烧肉炖白菜的烹饪技巧
炖白菜时不用加水，因为本身菜水分很多
炖肉时小火多炖会，肉会烂乎些