诗文 | 张富贵的可乐鸡翅 |
释义 |
张富贵的可乐鸡翅
我女神心情不好时记得吃点甜食 张富贵的可乐鸡翅营养建议
张富贵的可乐鸡翅的食材2人份
张富贵的可乐鸡翅的做法
1
将鸡翅切2-3段,方便浸出血水和入味
2
将鸡翅沥去水分加入少于姜末、蒜蓉、葱花、料酒和生抽腌制30分钟左右
3
锅头预热放入油将鸡翅放入正反反面煎至偏黄色,中火即可,用时大约3至5分钟
4
加入少许可乐,刚刚浸没鸡翅即可,开始先用文火炖煮3分钟,最后开大火收汁5分钟,转大火时候要注意要时不时翻动一下鸡翅以免沾锅
5
收汁至粘稠状如图,如果想加深颜色可以放半勺老抽加深颜色,想吃甜一点可以加半勺糖
成品图
张富贵的可乐鸡翅的烹饪技巧记住大火收汁时候一定要翻滚一下鸡翅 |
随便看 |
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