章鱼小丸子
- 烧
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
啊
章鱼小丸子营养建议
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含糖量 31.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
章鱼小丸子的食材2人份
- 白鲨蛋糕粉200克 泡打粉1.5克鸡蛋2枚 生抽8克
- 清水380克鱿鱼2只、
- 木鱼花、海苔丝、海苔碎照烧酱、沙拉酱适量
章鱼小丸子的做法
1
鱿鱼洗净切段、娃娃菜切碎、白鲨蛋糕粉泡打粉过筛待用
2
鸡蛋放入容器中打散加入清水搅拌均匀
3
筛入面粉、加入生抽拌匀后过筛面糊
4
过筛后的面糊静置半小时
5
将小丸子盘刷薄油通电加热 6??均匀的倒入面糊7分满并撒上碎和娃娃菜请多加些成品看起来会饱满
6
a.此时可以倒满正好模具的面糊加热成型快速翻面 7??b.也可将小丸子呈90°倒入面糊加热成型快速翻面 8??反复翻面将小丸子烤至两面金黄即可出锅
7
装盘挤上照烧酱、撒匀海苔碎、放入海苔丝和木鱼花再挤上沙拉酱，喔耶完美！
成品图
章鱼小丸子的烹饪技巧
面糊没有加盐因为并不需要味道正好