蒜蓉酱烤生蚝
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
每逢夏季来临，夜市的烧烤摊开始散发出一阵阵诱人的香味，各种海鲜只要淋上经过调制的蒜蓉酱，在高温炙烤下，发出吱吱的声音，仿佛在呼唤你去尝尝。 而最受欢迎的大概是烤生蚝，有在外面吃过的朋友都知道，吃的时候是一打一打的下单，怎么吃都不够。在家自制烤生蚝，不仅成本低，还卫生，绝对可以满足你的口腹之欲。 烤制完成的生蚝肉，完全吸收了酱汁的香味，生蚝的鲜味与蒜蓉酱完美结合，好吃得根本停不下来。
蒜蓉酱烤生蚝营养建议
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含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉酱烤生蚝的食材2人份
- 生蚝适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 小米椒适量
- 油适量
- 盐适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
蒜蓉酱烤生蚝的做法
1
生蚝开壳后用清水冲洗干净生蚝
2
姜、蒜、小米椒放入搅拌器中搅拌成碎
3
倒出搅拌好的姜蒜小米椒碎，放入适量的油、盐、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀
4
调好的拌料铺在生蚝的表层上
5
放入到烤箱中层，上下火200度烘烤20分钟
6
前20分钟用锡纸盖上烤，取开锡纸再烤5分钟即可出炉
成品图
