腰果虾仁盏
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
馄饨皮的另一种吃法哦，很特别吧？生活无处不创意！只要我们自己去发现，有些时候，很小的一件小事，能给我们一个很大的惊喜呢？只要我努力了，付出总会有回报的！
腰果虾仁盏营养建议
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含糖量 11.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
腰果虾仁盏的食材2人份
- 馄饨皮8张
- 虾100克
- 腰果50克
- 芦笋50克
- 植物油2汤匙
- 食盐1茶匙
- 味精1/2茶匙
- 香油1/2茶匙
- 料酒1/2汤匙
腰果虾仁盏的做法
1
将虾去头、去壳、挑去虾线、清洗干净以后放少许料酒腌制一下
2
芦笋去老根切成粒，开水中放少许油和1/2茶匙盐，芦笋放进去焯水，捞出放凉水中过凉，控净水分备用
3
把一张馄饨皮放到蛋挞模中，用手轻压馄饨皮，让它贴紧蛋挞模的内壁，然后交叉放另一张馄饨皮，也轻轻压一下
4
烤箱预热180度，放将蛋挞模放烤箱中，烤10分钟左右至馄饨皮呈浅金黄色
5
锅内放植物油，然后放腰果炸制金黄色马上捞出(凉油的时候就要放腰果，这样炸好的腰果金黄酥脆，不易糊)
6
锅内留底油，放葱花爆香
7
然后放虾仁快速滑炒变色，加入腰果和芦笋丁翻炒均匀，加1/2茶匙盐
8
再加1/2茶匙味精、淋少许香油，炒匀出锅
9
将炒好的腰果虾仁盛入烤好的馄饨皮中即可
成品图
