香菜冬菇鸡胸饺子
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
教煮之前的《香菜沙拉》 可谓一石激起千层浪 相信大家身边也总有那么几个 特别讨厌香菜的人 或者| OR 特别喜欢香菜的人
香菜冬菇鸡胸饺子营养建议
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含糖量 7.84克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菜冬菇鸡胸饺子的食材2人份
- 鸡胸2块
- 香菜150克
- 干香菇30克
- 荸荠100克
- 燕麦30克
- 蛋白1份
香菜冬菇鸡胸饺子的做法
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将香草洗净 马蹄的皮削去 冬菇提早一晚泡发
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香菜切碎后，用生油拌一拌
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将冬菇去腚切丁
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稍微再剁一剁成小粒
5
将马蹄轻轻拍碎后，用刀剁成小粒
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按照之前《鸡胸汉堡》的方法 用燕麦和蛋白一并来摔打鸡胸肉
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拌入香菇
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向马蹄和香菜里加入少许盐
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将所有材料放在一个大盆内，搅拌均匀
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最后拌入适量的麻油
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然后立马开包
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不晓得手擀饺子皮，又不愿意买现成饺子皮的朋友，可以参考以下比例： 高筋面粉 / 500克 温水 / 270克 盐 / 适量
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成品图
香菜冬菇鸡胸饺子的烹饪技巧
带有蔬菜的饺子馅儿，蔬菜在切好之后，用油先拌一拌有助于抑制蔬菜出水。相对于“挤水”的做法，这个方法更能保存蔬菜的水分
蔬菜在一碰到盐后，就需要快包，如果不是， 也容易出水难包