简易版京酱肉丝
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
这次我做的这种方式也可以说是简易版的京酱肉丝吧！将卷的过程省略了，直接将所有食材放在一起了，将肉酱炒好后就要关闭火源，然后将葱丝和干豆腐放入锅中炒匀就可以，很是方便呢！经过这样的处理后葱丝的辣气要减少很多，还带有了一丝的甜味在里面，因此也适合孩子食用哟！喜欢这道菜吗？那就试一试，真的好吃呢！简易版的京酱肉丝这样做，大人孩子都喜欢，我家三天吃一次都不够呢。
简易版京酱肉丝营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
简易版京酱肉丝的食材2人份
- 猪肉100克
- 干豆腐150克
- 大葱150克
- 胡萝卜50克
- 调和油20毫升
- 黄豆酱适量
- 淀粉少量
简易版京酱肉丝的做法
1
准备以下食材：猪肉切成粗丝状后用少量淀粉拌匀，这样炒出来的肉嫩而不老，干豆腐切粗条状，大葱和胡萝卜均切成丝
2
炒锅中放入适量水，将干豆腐丝放入锅中进行焯水处理，这样可以去除豆腥味，焯好后捞出控干水分
3
炒锅中放入适量调和油，油热后将猪肉丝放入锅中
4
煸炒至肉变色出香味
5
将一大勺黄豆酱放入锅中
6
将黄豆酱和猪肉丝翻炒均匀后放入胡萝卜丝
7
再放入葱丝，葱丝放入后就可以将火源关闭了
8
将食材翻炒均匀
9
然后将干豆腐丝放入锅中翻炒几下即可
10
将炒好的简易版的京酱肉丝盛入盘中，美味下饭的一道家常菜哟！
成品图
简易版京酱肉丝的烹饪技巧
猪肉切丝后要用少量淀粉拌匀，这样处理炒出来的肉嫩而不老
干豆腐最后放入，放入葱丝后就可以将火源关闭了