红烧羊肉
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
美味，老公的最爱！
红烧羊肉营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
红烧羊肉的食材2人份
- 羊排500克
- 胡萝卜1只
- 葱1颗
- 醋半勺
- 料酒2勺
- 盐3克
- 鸡精3克
- 姜5片
- 辣椒3颗
- 蒜5粒
- 花椒适量
- 八角1个
- 冰糖5粒
- 红烧酱油1勺
- 海鲜酱油2勺
红烧羊肉的做法
1
羊肉洗净，切小块！所有材料放盘中，备用！
2
羊肉开水中，煮3分钟，把肉中的血水煮掉！
3
锅中放适量油，先放花椒，八角，冰糖，烧半分钟，再放葱，姜，蒜，辣椒！炒出香味！
4
放入羊肉！翻炒！
5
放入红烧酱油，海鲜酱油，醋，料酒！翻炒！放1000毫升开水，小火炖40分钟！
6
放入胡萝卜，盐，鸡精，大火烧10分钟！
7
完成，大家不要怕，锅底的油，是羊肉上的肥油，都烧出来了，装盘时扔掉就好了！
8
羊肉嫩嫩的，味道美美的！