豉香鸡肉煲仔饭
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豉香鸡肉煲仔饭营养建议
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含糖量 6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豉香鸡肉煲仔饭的食材2人份
- 鸡腿3个
- 豆豉适量
- 食盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 色拉油适量
- 大米适量
- 油菜适量
- 香菜适量
- 柿子椒适量
- 白糖适量
- 生抽适量
豉香鸡肉煲仔饭的做法
1
大米和清水以1:1.5的比例调好
2
鸡腿洗净，剔除鸡腿骨，切块
3
将鸡肉放在碗内，放入葱姜片，盐、生抽、色拉油、白糖
4
放入豆豉
5
搅拌均匀
6
放入青红椒片，腌渍半小时以上
7
锅子烧热，放入蒜，爆香
8
倒入腌好的鸡肉，煸炒
9
放入香菇块
10
煸炒至熟
11
大米蒸至七成熟，就是所谓的出现孔眼的时候
12
将炒好的鸡肉码在上面。盖盖子，小火，焖十分钟
13
香菜切段，红椒切段，扣去籽，将香菜塞入
14
油菜焯水，码在锅内，香菜辣椒圈放入锅内