紫萝卜猪肉馅饺子
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
紫萝卜颜色漂亮，跟猪肉一起和馅做了饺子，好吃，鲜美。
紫萝卜猪肉馅饺子营养建议
-
含糖量 17.15克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
紫萝卜猪肉馅饺子的食材2人份
- 面粉500克
- 紫胡萝卜500克
- 猪肉500克
- 生抽10毫升
- 蚝油10毫升
- 料酒5毫升
- 鸡精5克
- 芝麻油15毫升
- 洋葱50克
- 盐10克
紫萝卜猪肉馅饺子的做法
1
面粉加适量水和少许盐，活成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟
2
猪肉剁成肉馅后，里边加入适量洋葱生抽，料酒腌制一下
3
紫萝卜去皮后擦成丝，撒少许盐在上边拌均匀
4
紫萝卜腌制后，会不会出很多水，用手把水攥掉，然后放入肉馅的盆中
5
在紫萝卜上淋入适量食用油
6
加入生抽，蚝油，鸡精，芝麻油，盐，把馅料彻底翻拌均匀
7
面团拿出来，稍微揉一下后，分割成大小均等的剂子擀成薄片
8
在饺子皮上放入饺子馅
9
依次把所有饺子包好
10
锅中水烧开，把饺子放入煮至饺子熟透即可
成品图
紫萝卜猪肉馅饺子的烹饪技巧
擦成丝的紫萝卜丝，加一点盐，这样里边的水分能出来多一点，只有把水分挤掉，包的饺子才不会出水，挤干水分的萝卜丝，再在外层淋一层油，这样能更好的包裹住里面的水分，让饺子多汁鲜美