丽花茭白
- 其它工艺
- 其它口味
- 新手尝试
丽花茭白营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
丽花茭白的食材2人份
- 茭白3根
- 香菜适量
- 食盐2g
- 葱油5g
- 糟卤20g
- 味精2g
丽花茭白的做法
1
将茭白切成四方柱形
2
用小刀将茭白刻成四方角，做为花瓣；
3
将刻好的四方角茭白放入冷水中浸泡；
4
炒锅中注入清水烧开，将四方角茭白烫熟；
5
捞出后沥干水分，放入糟卤中浸泡15分钟以上；
6
将茭白捞出放入碗中，加入少许细盐；
7
再加入少许味精；
8
最后加入葱油拌匀即可