黄金杂蔬玉米烙
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
今天是一款不油炸的玉米烙，不仅油少，还加了些胡萝卜、西葫芦，增加玉米烙的营养。如果你的孩子爱吃，经常吃没什么不可以。
黄金杂蔬玉米烙营养建议
-
含糖量 33.32克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
黄金杂蔬玉米烙的食材2人份
- 玉米 1根
- 胡萝卜50克
- 西葫芦 40克
- 鸡蛋1个
- 玉米淀粉 20-30克
- 奶酪10克
黄金杂蔬玉米烙的做法
1
食材：玉米 1根，胡萝卜 50克，西葫芦 40克，鸡蛋 1个，玉米淀粉 20-30克，奶酪 10克
2
玉米粒、胡萝卜切丁一起用水煮3分钟
3
西葫芦切丁
4
玉米和胡萝卜煮完沥干水分倒进碗中，西葫芦也放入
5
放凉后加入1个鸡蛋，20克玉米淀粉搅拌均匀
6
锅中抹一层油
7
将混合好的食材平摊在锅中，铺好了开火。蛋液也要每处都有，靠它凝固。
8
若发现哪里有空隙，玉米粘连不到一起，用少许玉米淀粉加少许水调匀，浇上去帮助连成一体，这是临时补救的方法。能不补就不要补，补多了吃着粉质感重，会觉得在吃玉米饼。
9
小火煎至边缘微微发黄，撒上奶酪，再煎一会奶酪融化关火。全程不要翻面。
10
倒出来切块食用。
成品图
