鸡汤面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
夏天就是面条的天下，各种好吃的面条做起来吧。今天做的面条可鲜美了，还有肉肉呢，做起来也不复杂，不用在厨房里忙半天，真是太赞了吧。 鸡汤面味道鲜美，营养好，咬一口鸡肉嫩嫩的，香香的，喝一口鸡汤鲜鲜的，真是鲜掉了眉毛啊，面条劲道有嚼劲，配菜也是口口喷香，总之很好吃，又很省时，快来学起来吧。
鸡汤面营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡汤面的食材2人份
- 面条150克
- 鸡汤1包
- 鸡蛋1个
- 木耳(水发)适量
- 盐少许
- 香菜少许
- 油少许
鸡汤面的做法
1
木耳先用温开水泡发，用温开水泡发的木耳会泡的更大些，还有木耳要现泡现吃，千万不能隔夜呀，否则会中毒的，
2
鸡蛋加入少许的盐打散，再用平底锅煎成鸡蛋皮，然后切成丝，木耳泡好了也切成丝，香菜切末，
3
煮锅里放入适量的清水，加少许的盐烧开，然后把面条放进去煮熟捞出，因为天气热了，所以过一下凉水更清爽，也让面条更劲道些，再沥干水分备用，
4
.鸡汤放到煮锅里煮8——10分钟，就熟了，很方便，也很鲜美，
5
把面条装在碗里，上面摆上鸡蛋丝，木耳丝和香菜，
6
最后把煮好的鸡汤浇到面条上，还有鸡肉块呢，真是太好吃了
7
汤小调，一首歌的时间，享大厨煲的汤
成品图
鸡汤面的烹饪技巧
耳的泡发注意用温开水会泡的更大，而且要当天泡好了，当天吃，不要隔夜呀，不然会中毒的
鸡蛋丝如果喜欢薄一些的，那要根据平底锅的大小来倒蛋液，因为我的平底锅比较小，一次性倒进去了，所以蛋皮略显得厚了一些，但我喜欢这香香的口感
鸡汤是现成的，如果没有也可以自己用鸡肉来熬汤，只是比较费时间啦