早餐新花样-懒人版豆腐脑，1盒豆腐轻松搞定
- 拌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
豆腐脑也算是街头巷尾的人气美食了，想要随吃随做，就一定要学会今天这个懒人版豆腐脑，这样就不用总惦记早餐店的豆腐脑了。
早餐新花样-懒人版豆腐脑，1盒豆腐轻松搞定营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
早餐新花样-懒人版豆腐脑，1盒豆腐轻松搞定的食材2人份
- 内酯豆腐1盒
- 金针菇1小把
- 清水适量
- 胡椒粉适量
- 泡发木耳若干
- 香菜2-3根
- 火腿2片
- 淀粉水适量
- 生抽适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 盐适量
早餐新花样-懒人版豆腐脑，1盒豆腐轻松搞定的做法
1
将内酯豆腐 金针菇 泡发木耳 火腿和香菜提前准备好
2
香菜 蒜切末，木耳 火腿切丝
3
生抽 老抽 盐 清水，调成料汁搅匀
4
将料汁和除了香菜蒜末以外的配菜一起放入锅中
5
大火煮开后调入淀粉水，让汤汁变稠，再撒入适量胡椒粉，搅匀后关火备用
6
内酯豆腐放入大碗中，倒入开水烫几分钟
7
将烫过的豆腐用勺舀入碗中，淋一勺汤料
8
最后撒上香菜蒜末，能吃辣的再来一勺辣椒油
9
最后搅拌一下让其入味儿，就可以开吃了
成品图
早餐新花样-懒人版豆腐脑，1盒豆腐轻松搞定的烹饪技巧
内酯豆腐非常嫩细滑，很适合用来做豆腐脑;金针菇等配菜还可以换成黄花菜 笋丝等;料汁配比根据个人喜好调整，不要调太咸就行