向日葵椰汁千层马蹄糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
吃一口便会爱上的椰汁千层马蹄糕，浓郁的椰香、弹牙的口感，自己在家就能做好的甜品。
向日葵椰汁千层马蹄糕营养建议
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含糖量 18.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
向日葵椰汁千层马蹄糕的食材2人份
- 马蹄粉250克
- 黄片糖260克
- 椰浆400毫升
- 炼奶适量
- 食用油少许
- 清水3小碗
- 10寸模具1个
- 汤盆2个
向日葵椰汁千层马蹄糕的做法
1
将马蹄粉4:6分成两份，分别倒入两个汤盆，各加半碗水搅拌均匀
2
将椰浆一罐，炼奶适量倒入40%的马蹄粉浆中备用
3
用两碗水将全部黄片糖煮融化
4
糖水倒入60%的马蹄粉浆中备用；注意：糖水倒入粉浆过程中需边倒边搅拌
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模具涂抹少许油，方便离模。第一层先放加糖水的粉浆，将模具放入预热好的杜邦蒸烤箱中（使用蒸汽功能，温度设定110度，时间1小时），第一层加热时间以粉浆凝固为宜
6
接着拿出模具第二层放加椰浆的粉浆，
7
如此类推
8
蒸好的马蹄糕取出放凉后就可以离盘。找个与模具大小的碟，对准一转过来就会离盘。记得马蹄糕一定要放凉才好离盘哦
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根据自己喜好加一些装饰，也可不加
成品图
