木瓜汤
- 煲
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
我是个广东人，特别爱喝汤，一个人在家时，其他菜可以没有，我可以光喝汤饱，今天我来介绍一款汤-木瓜汤，木瓜据说美容养颜，能丰胸，又健脾胃，大家可以试试
木瓜汤营养建议
-
含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
木瓜汤的食材2人份
- 木瓜1个
- 骨头汤1煲
- 盐适量
木瓜汤的做法
1
木瓜汤其实可以跟猪骨汤，排骨汤，鸡汤，乳鸽等等一起煲都没有问题，我今天这锅是猪筒骨汤，筒骨直接飞水去血水，捞起放入汤锅，重新倒入适量的清水，开始大火烧开，转小火继续煲60分钟
2
骨头汤开煲中，我们来处理木瓜，我今天的木瓜比较大个，所以我用了一半，平时看个人喜好，吃的人多木瓜可以自由挑选大小
3
我们先把木瓜去皮，木瓜一定要够熟，用削皮刀直接削就可以了，对切成两半
4
把中间的黑籽去掉
5
我习惯把两个头尾部分先一大块切下来
6
把头尾部分这两大块先放进汤里煲
7
剩余木瓜也是这样切大块，千万别切小块，不然煲好都烂掉分不出来了
8
骨头汤煲得差不多了，可以把里面的大骨头捞走，再把剩余的木瓜肉全部放入汤内继续煲15分钟。如果不把骨头捞走，汤锅位置有限，木瓜放不了几块进去的
9
等木瓜汤快好了，加一点点盐调味，再煮两三分钟就可以出锅了，木瓜汤真心超级好喝，大人孩子都很喜欢
成品图
木瓜汤的烹饪技巧
用来煲汤的木瓜最好用水果木瓜，即瓜身越圆越好，我觉得越甜，而且一定要熟透再切来煲，不然汤不够甜的哦