盐水鸡胗
- 腌
- 咸鲜味
- 新手尝试
盐水鸡胗营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
盐水鸡胗的食材2人份
- 鸡胗500g
- 食盐适量
- 葱1段
- 姜1块
- 花椒100g
- 八角4个
- 黄酒适量
- 白糖适量
- 干辣椒适量
- 桂皮1块
- 香叶适量
盐水鸡胗的做法
1
将鸡胗清洗干净
2
鸡胗凉水下锅，大火烧开，小火煮三十分钟
3
在盆中放入葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒
4
再放入大量的盐、少量的白糖、味精;放入黄酒，也可以放少量的白酒
5
热水冲入盆中，制成盐水
6
把煮好的鸭胗放进盐水中，腌上二十分钟左右即可
7
切片盛盘上桌