诗文 | 盐水鸡胗 |
释义 |
![]() 盐水鸡胗
盐水鸡胗营养建议
盐水鸡胗的食材2人份
盐水鸡胗的做法
1
![]() 将鸡胗清洗干净
2
![]() 鸡胗凉水下锅,大火烧开,小火煮三十分钟
3
![]() 在盆中放入葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒
4
![]() 再放入大量的盐、少量的白糖、味精;放入黄酒,也可以放少量的白酒
5
![]() 热水冲入盆中,制成盐水
6
![]() 把煮好的鸭胗放进盐水中,腌上二十分钟左右即可
7
![]() 切片盛盘上桌 |
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