酸汤挂面
- 煮
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
吃腻了大鱼大肉，来一碗清淡的酸汤挂面，立刻食欲满满再加上一个煎蛋，口感更丰富。吃一口面条，再喝一口汤，那滋味简直酸爽，犯懒的时候也非常适合来一碗。 一人食的时候最喜做面，快手又满足。酸汤挂面的“酸汤”二字听着就让人胃口大开想要“豪饮”一整碗下肚。
酸汤挂面营养建议
-
含糖量 23.52克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
酸汤挂面的食材2人份
- 中裕清水挂面适量
- 娃娃菜少许
- 大葱1小根
- 蒜5瓣
- 姜2片
- 香菜1根
- 辣椒面1勺1勺
- 芝麻1勺
- 五香粉1勺
- 鸡精1勺
- 生抽3勺
- 醋7勺
- 盐2勺
酸汤挂面的做法
1
准备食材，将大蒜大葱香菜切末，生姜切丝
2
将一半的大蒜与大葱和全部姜片放入碗中
3
加入1勺辣椒粉和1勺芝麻
4
起锅烧油，等十成热时泼入碗中，加入7勺醋3勺生抽2勺盐1勺五香粉1勺鸡精
5
起锅烧水，准备挂面和娃娃菜备用。
6
将挂面与娃娃菜放入开水中
7
等水再次开后加入面汤3大勺到碗中
8
等面煮熟后捞入碗中，加入剩余的大蒜大葱和香菜
成品图
酸汤挂面的烹饪技巧
酸汤面一定要醋多一些，醋的比例根据自己情况而定
如果想要醋味更香，可以制作炝醋
中裕清水挂面以特有的快捷易煮、爽滑可口的特点，深受广大消费者喜爱，清汤煮食，不易浑汤、不易粘连、不易粘锅、麦香浓郁