豆角豆芽酥肉煎烩汤
- 煎
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
荤素搭配，营养又美味，想吃啥就吃啥
豆角豆芽酥肉煎烩汤营养建议
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含糖量 11.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆角豆芽酥肉煎烩汤的食材2人份
- 豆芽少量
- 芹菜少量
- 酥肉少量
- 豆角少量
- 粉丝少量
- 姜少量
- 葱少量
- 老抽少量
- 盐少量
- 辣椒少量
- 花椒少量
- 八角少量
- 胡椒粉少量
豆角豆芽酥肉煎烩汤的做法
1
豆角洗好，放油，盐，老抽，胡椒粉，放鸡蛋玉米淀粉和小麦粉搅拌好，起锅烧油，放在电饼铛或者铁锅里面煎至金黄，放凉即可
2
猪肉切好，用盐，姜，老抽，少许酱油，胡椒粉少许，放玉米淀粉和小麦粉搅拌好，先腌制5分钟，油放锅中，温度控制在80度左右，下锅油炸至金黄即可
3
放盘凉会
4
开始热锅炒豆芽和芹菜，放点姜片，老抽
5
放八角，花椒，少量水，翻炒至7成熟
6
加水，根据吃饭人数来加，大概3碗
7
锅开后放入煎豆角和酥肉，盖上锅大概烧5分钟，先大火，烧开后转小火
8
要是喜欢辣味的就和熟肉豆角一块下锅，提前入味
9
翻几下，先放入少量的盐和胡椒粉提前入味
10
加入细粉，放入葱花，小火烧3分钟即可
11
尝尝咸淡，淡了就加点盐，成品出锅，即可开吃
成品图
