金针菇豆腐汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
金针菇营养丰富，富含蛋白质、多种氨基酸和维生素以及多糖和微量元素，是世界卫生组织推荐的最佳食品榜中最佳蔬菜之一，搭配上豆腐，西红柿，营养更全面。
金针菇豆腐汤营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
金针菇豆腐汤的食材2人份
- 金针菇50克
- 鸡蛋1-2个
- 豆腐50克
- 西红柿2个
- 葱少许
- 盐适量
- 油适量
- 水淀粉少许
- 胡椒粉少许
金针菇豆腐汤的做法
1
备好食材
2
番茄洗净用开水烫下，去皮切丁备用，豆腐切小块备用，鸡蛋打散备用
3
锅里倒入适量油，油热后放葱花爆香，倒入番茄丁翻炒。
4
翻炒片刻加入适量热水煮开
5
分别放入豆腐，金针菇继续煮
6
煮熟后放入打好的蛋液，待蛋花成型后，加入少量水淀粉勾芡，在加入盐，胡椒粉调味，撒上葱花即可！
7
喝汤喽~
成品图
