鸡尖烧土豆
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这两天没买鱼吃，可馋坏我家小猫了，买菜的时候突然想到小猫还喜欢吃鸡翅尖的骨头，这狮子猫不像一般家猫，它可是什么肉和骨头也吃，吃鸡翅，鸡脚啥的它居然不吐骨头，一起嚼一下吞掉了，老公说它简直不是猫，是条狗，呵呵。中午用鸡翅尖烧土豆了，肉挺滑嫩的，啃起来很香，骨头全部猫猫解决了。
鸡尖烧土豆营养建议
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含糖量 9.1克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鸡尖烧土豆的食材2人份
- 翅尖200克
- 土豆480克
- 油适量
- 盐1勺
- 酱油1勺
- 花椒1/2勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 鸡精1/2勺
- 葱适量
- 料酒1勺
- 辣椒酱1勺
鸡尖烧土豆的做法
1
准备好土豆
2
准备好鸡尖
3
土豆洗净切块
4
鸡尖泡洗干净
5
锅热油，下姜、蒜炒香，加入鸡尖
6
加点料酒和花椒
7
加点酱油和辣椒酱翻炒一下
8
加入土豆
9
翻炒几下
10
加一碗水
11
加盐，中火烧制
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烧到土豆熟烂，加鸡精调味
13
装盘，撒上葱末
成品图
鸡尖烧土豆的烹饪技巧
鸡翅先煎过再烧，味道更香。
红烧菜加点酱油和辣椒酱，更开胃下饭。
土豆切成大小均匀的块，容易一起烧熟，烧久了会烂掉